第10章 搜美食小巷遇险(第2/2 页)
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店面干净,一尘不染。后堂灶台,锅灶光可照人。店里经营二十余种面条,牛肉拉面、酸菜面、刀削面、豆角焖面、葱油拌面……。
牛肉拉面:,汤清,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿。韭叶面形如草叶,牛肉烂软,面条柔韧、滑利爽口。汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲。刀削面:面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香;牛肉香酥软烂、汤汁酸甜中带着一点点的微辣……店里的醋是老板自家酿造的……”
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