第416章 被陈瞎子破解了菜谱的刘宝杰(第2/2 页)
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裁判就开始点头了。
菜真的好吃,让人欲罢不能的感觉。
刘宝杰的回锅肉片切的薄如蝉翼,让味道能更好的融入进肉里。
包括香干都切的每一片都一模一样。
这种刀工也不简单了。
“很好,这道菜。”龙先生首当其冲。
他本身也是个吃方面的行家。
尤其是自己本土菜。
“这味道,恰到好处,辣椒的辣度跟香料的味道,充分融合进了菜里,这香干还单独卤制过,以至于吃起来香弹糯,是我吃了这么多年以来吃过的最好吃的香干了。”龙先生没有多说什么,面色上看不出什么。
刘宝杰高兴的洋洋得意,看到了吧,龙先生都夸奖,这我还不赢?这一把我已站在巨峰之巅。
旁边的陈瞎子看了一眼龙先生,顺着龙先生的话接道:“菜确实很不错,香味浓郁,最难能可贵的是把这道名菜增加了一点自己的风格,香干还能尝出人参何首乌还有一点枸杞子以及白蛇草的味道,想必是将这几种药材辅以川贝、干枣片、以及五种花的花瓣跟香料放在锅里熬煮,再放入香干热卤后放置冰块之中,使得香干充分融入卤汁并经过冰镇变得弹牙,不错不错...”
龙先生有一种道友你怎么懂这么多的疑惑。
陈瞎子一针见血的当场将刘宝杰的独家秘技给直接戳破了,要知道这可是他的独门秘技,这被陈瞎子当场说完,在场的有一个算一个,厨师手艺高绝的大把,这会儿估计全学会了,就算没学会,回去稍微试一试,就能破解个八九不离十,那他不直接完犊子了?
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