第178章 现在真的有些喜欢了(第2/2 页)
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苏青心虚的要命,毕竟她只是知道怎么做,可上手实践却是第一次。
黄嫂子却不在意,“怕啥,咱们本就是赚你便宜,你就算做不出来,我们也不会笑话你的。”
“就是,小苏你就放心大胆的做,我们给你打下手。”吴嫂子也说道。
“那行,今天下午我就试试,要是做不好,嫂子们可别嫌弃。”苏青笑着说。
“放心,我们不会的。”两位嫂子异口同声的说道。
上辈子的华国,南北制作豆腐的差异不小,口味也不相同。
北豆腐制作时采用盐卤“点”豆腐凝结豆浆,南豆腐则用石膏“点”豆腐。
苏青就是要用盐卤来做豆腐,盐卤是一种由氯化钠、氯化镁等物质混合而成的溶液,主要来源于海水或盐湖水制盐后残留的母液。
也正好是苏青前一阵子去交市得到的,要不然她也想不到做豆腐。
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