第98章 制作果脯(第2/2 页)
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里。”唐心一步步的教着陈曦做果脯。
“为什么要放在淡盐水里，那不就咸了吗？”陈曦有点纳闷。
“放在淡盐水里是为了防止苹果氧化，就是防止苹果变黄，就不好看了。”唐心解释道。
“哦，变黄的苹果是不好看，我不喜欢吃。然后呢？”陈曦点头。
“然后就要把苹果放在锅里蒸熟，蒸熟后拿出来放在太阳底下晒了，像现在这样的天，晒个两天，让苹果再干一些。”可惜现在没有烤箱，要不然就能快些。“然后就是重复着，蒸、嗮，大概三次就可以了。”
“那这就可以了吗？不用放糖吗？这果脯不都是甜的吗？”陈曦有些好奇。
“不用，这苹果的甜度足够，而且你不觉得那么甜的果脯不好吃吗？咱们吃的就是这原汁原味才好。还有就是做桃子果脯的时候会用到糖，跟做苹果果脯不一样，到时候我再教你。等以后山楂呀、海棠呀下来了，咱们还可以做其他水果的果脯。”唐心耐心的解释着。
“哇，唐心你真的太厉害了，到时候一定要教我，我要做好多，也送给爷爷奶奶、外公外婆，这样今年冬天我就有好多好吃的了。”陈曦看着唐心的眼睛简直要冒光了，有唐心这么厉害的朋友，她真的好幸福哦。
看着小姐妹两人聊得这么热闹，在一旁帮忙的郑姐也是满脸笑意，自家的小小姐就是能干，这么小懂得还这么多。自己都觉得骄傲呢。
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