农门科举奋斗日常第41(第1/3 页)

重开豆羹摊

◎【恶徒被功名吓退】◎

在府城安顿下来之后, 如何将生意做起，让家中有个进项成了李银花心中的头等大事。

由于先前已经有了成功的模板，所以起先, 李银花是想直接复刻川安县的摊子，祭出杏仁豆腐做大杀器。

但陈延觉得这样不行。

固有的经验虽好, 但还是要套入实际中来看。

在川安县杏仁豆腐卖得好是因为摊子开在小坊市, 周围都是年轻举子, 大家有钱, 吃一碗两碗小零嘴不算啥。

而江南府坊市虽盛, 然好的位置都是要关系、要钱、要机缘才能租到的，陈多富这两日去衙门打听过，他们现在能租的摊子离租赁的院子不远。

住这一片的, 都是讨生活的人，周遭也没有私塾书院，会花几文钱吃小碗甜水豆腐的人可不多。

李银花一听, 觉得陈延说的很有道理, “看来这雪玉豆腐虽好, 也得在闹市才卖得好。”

“那康儿觉得我们做什么生意好？”

“依我看，娘不如继续做豆羹生意, 恰好天冷了, 热豆花浇上一勺卤子，热气袅袅、香味扑鼻, 价格又实惠, 周遭也没有人跟我们抢, 这生意应当是好做的。”

也是, 冷天卖热菜, 陈家三人俱点点头, 至此，在江南府城，陈氏豆花又新鲜出炉啦！

且因江南府府城的消费水平高一些，陈延还把甜豆花这个选项也搞出来了。不过精绵白糖价格昂贵，肯定是不能让大家随便加的，最好的法子就是熬成糖浆，用勺子测测，看看一碗豆花放多少糖浆才有甜滋滋的味道。

再一个，为了增加豆花的风味，陈延还炒了一些杏仁碾碎，舀一勺放进豆花里，坚果的清香扑鼻而来。

味道真真好。

这日，天气寒凉，一家四口用自己做的豆花当早食，喝完之后，四人浑身都暖融融的，对卖豆花更有信心了！

陈家一家很快推着板车到了摆摊的地儿，他们照例还是挂了个招牌，不过不像川安县那么大，那么显眼，但在这边的摊里，也算是独树一帜了。

再加上叫卖豆花算是李银花的拿手戏，过路的人又多，生意便自然而然的好了起来。

打水、洗碗、舀豆花浇卤子、收钱，周而复始，人潮来去，李银花恍惚之间感觉自己其实就在川安县。

看样子，在这府城做生意好

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