第123章 鲲之大一锅炖不下(第2/2 页)
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”
“咳咳咳……”这都什么跟什么啊!
“怎么,星哥儿,你这是着凉了?”
“没,呛到了而已,对了我们要不要烤几条鱼?。”
至于秘制还是麻辣,调料有限,叶繁星也管不了太多,他就想解解馋而已。
他们对叶繁星的厨艺向来是赞不绝口,多加个烤鱼,不就是在多处理几条鱼么,在美味面前,一切都是小事!
那条超过三拃的大鱼,鱼头,直接作成了剁椒鱼头,当然这剁椒,是用茱萸替代的。
他空间的辣椒,目前还无出处,唉,所以还不能外用。
鱼身直接做成酸汤鱼片,没有酸菜,他就用酸萝卜替代了。
剩下的几道菜,分别是酥炸小鱼,爆炒鱼鳔,咸香鱼子酱,每一道菜出锅,除了香,那就只能用一个鲜字来形容了。
今晚这么好的菜,也不弄总吃饼子,若全用精米,估计大家会舍不得吃,叶繁星直接做了一锅五谷杂粮饭。
精米、小米、荞麦、高粱、玉米碴子,为4:2:2:1:1的配比,又比往常多放些了一些水,等煮熟后,又额外焖煮半刻钟。
掀开锅后,扑鼻的米香,口感适宜,配上全鱼宴,定能让大家胃口大开!
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