第97章 火锅暖身迎接初冬(第2/2 页)
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制火锅底料。
之前他打算弄个清汤的锅，想到今晚子时，初冬就要降临，这锅底还是炒制一下比较好。
多炒一些，到时冷天直接用来煮面，既美味又能暖身。
猪油下锅，油热加入姜、大葱、蒜油进行提香，将事先用温水发透的香料倒入锅中进行翻炒。
再加入适当的酱料，炒香。
“星哥儿，这也太香了吧！”
“这就香了？那一会出锅了不得把你香哭了？”
叶繁星一边同枣哥儿说着话，手中的动作一点也没有耽误。
又往锅中放入了少许的糖，还有今天买来的从保和堂买来的花椒，看了下灶底的火，开始慢慢的熬制着，直到火锅底料已慢慢变色。
叶繁星又在灶间又翻找了一番，终于让他翻出一瓶陈酿来。
枣哥儿以为这是晚上要喝的，哪成想，就见星哥儿将酒往锅中倒去。
撤了火加盖焖煮十分钟后，那扑鼻的香味，让枣哥都要流口水了。
叶繁星好笑的推了推枣哥儿，“快去把小炉子点上两个去，我们这就准备开涮了！”
“开涮？”
解释不清楚的叶繁星直接把枣哥儿推出了灶间，至于何为“涮”，他还是用实际行动来解释吧！
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