咸蛋黄肉粽(第1/3 页)

墙头的南瓜叶茂密,一扯就扑簌簌晃动。小肥猫的脸被挤出一个滑稽神情，往后退的时候又被缠住毛，急得嗷呜嗷呜叫。

程征忍不住一笑。

却听院子里程遥遥娇气的声音响起：“快看,犟犟又卡住了！”

谢奶奶道：“还笑呢，快把它抱下来。”

程遥遥道：“等等,让它再哭一会儿。”

小肥猫不知是不是听懂了,闭着眼嗷呜嗷呜叫得更大声了,小爪子一个劲儿扑腾。

程遥遥这才笑道：“谢昭,把它弄下来吧。”

一架梯子倚上墙头，程征忙避到树后。只见谢昭爬上墙头,把小肥猫从藤蔓里拯救出来,抱着下去了。

院子里一阵笑声。

程征一时失神。这样和乐融融的家庭氛围,是程家从未有过的。他也从未见过程遥遥笑得这样轻松愉悦,毫无阴霾。

犟犟一身橘白色毛毛凌乱，脑袋上还挂了片叶子，在谢昭怀里嗷呜嗷呜直叫唤。谢昭揉了揉它脑袋，走到程遥遥身边。

程遥遥看了眼委屈巴巴的犟犟，笑道：“看你以后还爬不爬墙了。”

犟犟冲程遥遥大声嗷嗷，谢昭捂住它的嘴,被一口咬住手指。怂怂也抱住谢昭的脚，嘤嘤叫。

谢昭便把小胖狗也抱起来,一只手抱一个，免得犟犟揍它。

谢奶奶道：“南瓜叶子也长得忒快，这阵子咱家菜园的菜怎么都长得飞快？”

程遥遥手一抖,看向谢昭。谢昭道：“我加了些豆饼埋在地里，泥肥了。”

谢奶奶点点头，也没放在心上。她把沥干水的糯米和材料放下，道：“洗洗手来包粽子了。昭哥儿你把怂怂犟犟抱开点，省得它们来捣乱。”

昨夜就泡下的糯米，雪白发涨，一半拌入红豆花生栗子。肥瘦猪肉切成小块，加料酒酱油腌制好，香菇、咸蛋黄、红豆沙等各色馅料也都准备齐全。

端午前后的箬竹叶有四指宽，两片迭在一起，一捻一折成个斗状，抓把糯米填入三分之一，拇指摁个坑，再放两块肥瘦猪肉，摁个咸蛋黄，覆盖上糯米。然后竹叶一盖一折，捏紧，扯根稻草捆好。稻草是一早浸过草木灰水的，十分柔韧，捆完粽子还长出一截，十个粽子编成一挂。

谢家做了几样粽子：豆沙粽，猪肉粽，咸蛋黄肉粽，还有碱水粽。碱水粽是纯糯米粽，用草木灰水煮出来，碱味重，蘸着白糖或酱油吃都很美味。

包

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